| 本网记者 袁丽霞 实习生 王蕾 魏菁
东坡文化浓，眉山泡菜香。为期三天的第四届东坡文化节暨第五届四川泡菜展销会在各方宾客的一片叫好声中闭幕了。
来自世界各地、国内、省内各行业、各领域的1000多名嘉宾莅临本届盛会，领略东坡文化，品尝四川泡菜。通过祭拜“三苏”、了解 “东坡宋城”工程等感受东坡文化；通过参观泡菜原料基地和生产企业、中国泡菜城、泡菜博物馆等了解四川泡菜的历史、泡菜产业的发展，各方宾客济济一堂，畅谈东坡文化和四川泡菜的传承、保护、创新和弘扬，共同探讨未来发展之路。
“两节”合办 节俭亲民
为倡导节俭办会新风，我市将第四届东坡文化节与第五届中国四川泡菜国际展销会“两节”合办，实现了规模压缩、活动简化、开支节省。
“‘两节’合办，不需要重复布置场景，活动安排充实紧凑，充分利用各种资源，最大限度地节省了开支，处处彰显节俭氛围。”据有关负责人介绍。
一束鲜花祭先祖，此次“两节”上，上百位苏氏宗亲从美国、新加坡以及全国各地汇集眉山，祭拜三苏。通过了解“东坡宋城”等，探讨东坡文化的传承和发展。
在泡菜原料基地，各类蔬菜长势喜人；泡菜企业，现代化的生产流程让人惊叹；展销会场，品种繁多的泡菜芳香四溢；泡菜博物馆内，文物、影像、雕塑、图片、文字等全方位展示了四川泡菜的源远流长与今日辉煌。
好酒也怕巷子深。举办泡菜展销会就是让各界人士了解东坡泡菜，品尝东坡泡菜。外省一家餐饮公司的厨师长张全就首次到眉山参加展销会，并对东坡泡菜的味道赞不绝口。得知鸡脚、猪尾巴、猪耳朵等食材都可用来泡着吃时，山东嘉宾许先生感到十分惊奇。“眉山泡菜可以泡很多种食物，味道各不相同，真得很不错。”
一如既往的“亲民”，此次泡菜展销会也是市民的节日。六名眉山市范围的普通媳妇经过层层PK晋级泡菜手艺比拼决赛。展销会上，身穿蓝花布衣的巧媳妇洗菜、切菜，现场做泡菜，引得不少群众驻足观看，热烈讨论做泡菜手艺。
“两节”期间，东坡区15家泡菜生产企业和3家食品生产企业到19个社区免费赠送价值近100万的产品。馈赠对象主要为社区贫困群众、残疾人、劳模等。在各个活动社区，市民们听讲解、尝泡菜、领泡菜……大家纷纷叫好。
祭拜三苏，举办东坡文化讲座，宣传“东坡宋城”......东坡文化千年传承，如今有了更多的意义。
泡菜原料基地、泡菜企业、中国泡菜博物馆、国家泡菜质检分中心、四川东坡中国泡菜产业技术研究院……展现在各方宾客眼前的，是东坡泡菜产业越来越好的发展势头。
文化搭台 经济唱戏
眉山市近年来实施“文化立市”战略，积极推动文化与经济融合，深入发掘“东坡文化”和“东坡泡菜”的联系，将“小泡菜”做成“大产业”。
目前眉山泡菜企业年加工蔬菜原料140万吨，产值突破100亿元，产品销往100多个国家和地区，眉山成为四川省泡菜的主产区和核心区，被誉为“中国泡菜之乡”。“两节”期间，我市也举办了东坡文化和四川泡菜主题讲座等文化活动，全省近百家泡菜企业集中展示特色产品。
文化搭台，经济唱戏。“两节”期间，我市举行了投资推介会暨苏氏企业走进眉山活动，90多位来自海内外的苏氏后裔企业家，30多个国家知名企业的负责人，广东、上海等地知名企业负责人纷纷到场。通过推介，眉山发展壮大的优势产业呈现在大家面前，为下一步招商引资发展定下了注脚。
东坡泡菜产业发展，对其他产业也有很大的带动作用。泡菜展销会期间，“美丽眉山，幸福新村”摄影展展示会展出体现我市现代农业、农家新貌，乡村旅游，以及幸福农民生活场景的图片。各区县组织的本地水果、水产、粮油、泡菜、调味品、畜禽、竹编、肉食、茶叶等农产品包装参展，让各方宾客大饱眼福，各类特产食品也让大家品尝了眉山的“好滋味”。各方宾客对开放发展的眉山有了更多更深的了解。
第四届东坡文化节暨第五届四川泡菜展销会，不仅是一场文化盛宴、美食盛宴，更是促进地区交流和发展的有效平台，是推动东坡文化走向世界的重要载体，对进一步扩大东坡文化影响力，助推地方经济跨越发展也将产生重大而深远的影响。——转自眉山网 |
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